Помните о воде при выращивании тепличных культур

Фото: Институт ресурсных инноваций

Повышение эффективности использования ресурсов в системах сельского хозяйства с контролируемой средой (CEA) имеет важное значение для обеспечения устойчивого производства продуктов питания и сельскохозяйственных культур, а также сохранения драгоценных ресурсов планеты. В своем предстоящем «Сравнительном отчете CEA по энергетике и воде», который будет опубликован в июне, Институт ресурсных инноваций (RII) обнаружил, что операторы теплиц, выращивающие, например, листовую зелень, используют совершенно разные количества воды для производства своих культур. Наиболее эффективные операторы теплиц могут выращивать сельскохозяйственные культуры, используя менее 3 галлонов на произведенный фунт (галлон/фунт), в то время как другие используют более 20 галлонов/фунт.

Поскольку нехватка воды становится все более серьезной проблемой, операторы теплиц должны принять меры по сокращению использования воды и ее отходов, независимо от того, какие культуры они выращивают. Поскольку стоимость ресурсов продолжает расти, у производителей CEA также есть экономический стимул внедрять наиболее эффективные системы и методы для поддержания прибыльности.

Вот несколько лучших советов и практик по эффективному использованию воды, которые помогут вашему бизнесу разумно использовать воду.

Первый шаг, который владельцы теплиц (или любые операторы объектов CEA) должны предпринять при попытке оптимизировать эффективность использования воды, — это отслеживать текущее использование воды. Хотя это может показаться очевидным, многие предприятия отслеживают только весь объем воды, который использует их предприятие, с помощью водомера коммунального предприятия или счетчика сброса сточных вод. Такая установка не позволяет производителям знать, где вода используется больше всего, а где она потенциально тратится впустую.

Чтобы лучше управлять водными ресурсами, операторы CEA должны знать, сколько их воды уходит на орошение, климат-контроль или переработку (последнее включает воду, используемую для распыления пестицидов, санитарии, ополаскивания овощей или спуска растений в лоток для дальнейшей обработки). .

Хорошо обслуживаемое предприятие может упустить возможность эффективно экономить ресурсы, контролируя только количество используемой воды, поскольку качество воды определяет количество воды. Иными словами, мониторинг качества воды определяет, какое использование воды подходит и как долго можно использовать эту воду, прежде чем ее потребуется заменить.

Крайне важно собирать данные, чтобы определить, когда и где вода тратится впустую в теплицах, использующих испарительное охлаждение с помощью вентилятора. Подушки испарительного охлаждения могут быть плохо отрегулированы, а весенние протечки легко остаются незамеченными работниками теплицы, что, в свою очередь, может привести к попаданию значительного количества воды на пол теплицы. Этот тип утечки воды также распространен в водяных системах отопления, работающих на котлах.

Одно только местоположение может потребовать более высокого расхода воды. Например, предприятия CEA, расположенные недалеко от побережья, или предприятия, использующие грунтовые воды с высоким содержанием растворенных солей (включая ионы N, P, K, Mg и Na), могут чаще поливать свои культуры, выращенные в горшечных средах, чтобы избежать сценария, при котором СМИ высыхают. Слишком сухая среда может привести к гибели корней из-за концентрированных остатков солей. Высокий уровень натрия приведет к дефициту кальция, магния или калия. В частности, предприятия с высоким содержанием натрия или общего количества растворенных солей могут стремиться к уровню выщелачивания от 20% до 40%, в отличие от более типичного уровня выщелачивания от 10% до 20%. (Скорость фильтрата измеряет количество воды, стекающей со дна кастрюли.)

Только измеряя количество воды, поступающей на ваше предприятие, анализируя, где она используется наиболее интенсивно (и потенциально расточительно), и определяя, сколько воды будет потрачено впустую, операторы теплиц смогут определить ресурсоэффективные процессы и улучшения системы.

Легко начать с оценки методов полива. Эксперты сходятся во мнении, что горшки с поливом вручную — наименее эффективная стратегия орошения.

Ручной полив часто сопровождается высокой скоростью потока. Из-за этого «небольшие неточности могут сильно увеличиться» при поливе нескольких горшечных культур, говорит член RII Тера Левандовски, которая также является старшим научным сотрудником Хоторна.